知って得する経営塾 第748号『生兵法は大怪我の基』
知って得する経営塾 第748号『生兵法は大怪我の基』
┏╋━ 知って得する経営塾 ━━━━━━━━ 第748号 2022年3月22日 ━
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╋┓ 現場叩き上げ執筆陣による中小企業経営コラム
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『生兵法は大怪我の基』
落語家 三遊亭 金馬
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榎本 恵一（えのもと けいいち） 先生
－人間力を磨け！編－
民度を上げるためには、ひとりひとりが人間的魅力を磨き続けることが、
結果としてよい出逢いを生み、日本という国の民度を押し上げていくということを、
コロナ禍での実感を交えて人間教育の専門家である松尾氏が語ります。
▼明日のよりよい日本を考える三人会 #2
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原 祐一（はら ゆういち） 先生
松尾 一也（まつお かずや） 先生
榎本 恵一（えのもと けいいち） 先生
－現代の偉人に学ぶ信念とリーダーシップ編－
日本でも大きく報道された2019年の中村哲氏（ペシャワール会会長）の死。
その活動は、信念に基づき強いリーダーシップによって、
長くアフガニスタンの生活インフラと雇用を支えてきました。
現地に根差した活動をしてきた中村哲氏の功績を振り返ることで、
これからの日本や経営のあり方を考えるきっかけになるはずです。
▼明日のよりよい日本を考える三人会 #1
http://www.wisdom-school.net/content/90031/
原 祐一（はら ゆういち） 先生
松尾 一也（まつお かずや） 先生
榎本 恵一（えのもと けいいち） 先生
－今を生き抜くための発想力編－
分断された社会をどう生き抜くのか。
今までにない人類の危機に直面している世界、そして日本。
危機を乗り越えるためのはずの「会えない社会のルール」が、
人の精神を不安定にしてしまっている。
▼世界的にうまくいく人達の脳のしくみを理解する 入門編
http://www.wisdom-school.net/content/576/
西 剛志（にし たけゆき） 先生
世の中には「うまくいく人」と「うまくいかない人」が存在します。
最新の研究では、うまくいく人といかない人とでは、
脳の使い方に違いがあることがわかってきました。
うまくいく人になるためのポイントである「脳」。
その秘密が隠されている脳の基本機能を紐解きながら、
もう一つのキーワードである「変化」についても、わかりやすく解説します。
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本書は第17回目の改訂版となります。
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今回の特集では、この辺りについて解説しております。
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年金・税金・雇用・健康保険の基礎知識と得する情報を満載した定番書。
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●特集 ここが変わる 2022年・年金制度の改正
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第4章 得する働き盛りの基礎知識
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「知って得する年金・税金・雇用・健康保険の基礎知識」2022年度版
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『生兵法は大怪我の基』
落語家 三遊亭 金馬
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今から30年前の話、
釜石で落語会があって打ち上げの席にサンマの刺身が出ました。
今では珍しくありませんが当時はサンマは焼いて食べるものであり、
生で食べるなんて考えられないことでした。
食べてみるとそのおいしさにビックリ！
やはりそのころ富山に行った時、初めて甘えびを出されて食べて
「このエビは腐ってるのかな」 と思ったものです。
日本人は生が好きですな。
鹿児島に行った時も鶏焼きを頼んだら半生が出てきて、
当時の私の認識では豚、鶏はよく焼いた方がいい、と思っていたので
「すみません、中が焼けてないんですけど」 と聞いてしまったもんです。
もちろん生で美味しくなかったものもあります。
干物でよく食べるめひかりが「刺身あります」 という看板を目にして
食べたらベタベタしていて不味いのなんの！
あれはいけません。
外国人が日本に来て楽しみな日本食というと寿司、ラーメン、すき焼き、
これが御三家なんだそうです。しかしすき焼きの生卵は皆、驚くそうです。
卵を生で食べるなんて日本人ぐらいなもんだそうです。
以前、飛鳥Ⅱに乗って大西洋を横断しました。
朝食はバイキングでしたがアメリカ領に入った途端、目玉焼きはよく焼いたものになり、
オムレツも半生が出なくなりました。アメリカは国を挙げて生卵禁止なんですね。
私なんぞ卵かけご飯は大好物なので絶対生きてはいかれません。
以前は中国人も魚を生で食べる習慣がなかったので、
刺身にはかなり抵抗があった、と聞いたことがあります。
今では中国の街中には寿司屋があふれているそうで、
あまり中国の人に美味しいものを教えてはいけないかもしれません。
貝類も生でよく食べますが、私的には貝類は多少、
火が入った方が美味しいと思います。
仙台に行った時、ほや貝を軽く焼いたものが出ました。
ほやといえば酢の物とも思いますが焼くと味が濃厚になってとても美味しいです。
でも最近になってレバーの刺身やユッケが禁止になったのには寂しい限りです。
日本人は生というのが好きなんでしょうな。
生チョコレート、生ビール、生キャラメル、なんのことだかよくわかりません。
私が寿司屋のカウンターで飲んでいるとき、向こうのカウンターにいたカップル、
男がやたら能書きを垂れるやつで
「食べ物はなんでも生が一番美味しいんだよ、大将、鯵ね。」
「肉だってなんだって生が本当は美味いんだよ、大将、マグロね」 と
こういうことを女にずっと話していました。
「嫌味な奴だな」と思ってましたし、板前も明らかに嫌な顔をしてました。
「食物は生がいいんだよ、大将、玉子ね」いった瞬間、
板前が生卵割って 「へい、お待ちどう様！」やったと思いました！
ここで生卵出したら面白いな、と思っていたからです。
出された男 「ムッとしながら 「寿司屋で玉子って言ったら焼いたやつに決まってるだろ！」怒ってやんの。
後で板前に祝儀あげちゃいました。知ったかぶりはいけませんな。
生兵法は大怪我の基、、この知ったかぶり男、焼きが回ったようで
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次号、第749号は3月28日（月）に配信予定です。
どうぞお楽しみに！
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