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第255号 様々な改正事項など、味覚革命

 ┏╋━ 知って得する経営塾 ━━━━━━━━ 第255号 2010年4月5日 ━━
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╋┛  発行:榎本会計事務所&イーシーセンター  https://www.ecg.co.jp/
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╋┓  現場叩き上げ執筆陣による中小企業経営コラム      
┗╋┓ 経営者、営業、会計、税務、法律といった様々な視点で掲載中
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            ■□■ 目次 ■□■

様々な改正事項など          特定社会保険労務士 東海林 正昭

味覚革命                     落語家 三遊亭 金時

編集後記                     副編集長 秋葉 和彦

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様々な改正事項など          特定社会保険労務士 東海林 正昭

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メルマガの読者の皆さんお元気ですか。新年度を迎え様々な改正事項について
お知らせします。なかでも給与計算では新しい保険料率になりましたので注意
しましょう。

協会けんぽの健康保険料率、介護保険料率が平成22年3月分より値上がりに
なりました。

健康保険料率は都道府県によって異なり、たとえば東京都の事業所の健康保険
料率は、【100分の8.18%】から【100分の9.32%】と値上がり
になりました。保険料率は労使が折半になります。

介護保険料率は全国一律で【100分の1.19%】が【100分の1.50
%】に値上がりになりました。同様に保険料率は労使が折半になります。

健康保険料率、介護保険料率は一般的に給料計算では今月4月支給分より変更
になります。それぞれの健康保険組合においても財政難により、健康保険料率、
介護保険料率が変更になっているところもあるので、それぞれの健康保険組合
に料率を確認してください。


国民年金保険料は4月分より1ヶ月【14,660円】が【15,100円】
に値上がりになりました。

厚生年金保険料率は9月分より(一般的に給料計算では10月支給分より)
【100分の15.704%】が【100分の16.058%】に値上がりに
なります。これも保険料率は労使が折半になります。


雇用保険料率は、4月より労働者側負担の【1,000分の4%】が【1,00
0分の6%】に値上がりになり、事業主負担の【1,000分の7%】が【1,
000分の9.5%】に値上がりになります。給料計算では今月4月支給分よ
り変更になります。

このように保険料率が変更になりますので注意しましょう。

さらに雇用保険の加入要件が【6ヶ月・週20時間以上働く予定の者】から
【31日・週20時間以上働く予定の者】にと加入期間の要件が短くなったの
で注意しましょう。


一方、4月から労働基準法が一部改正になります。長時間労働者の割合の高ま
り等に対応し、生活時間を確保しながら働くことができるように労働時間の見
直しを行います。

(1)1ヶ月45時間を超える時間外労働に対する割増賃金率の引き上げが
   現行の2割5分増しが時間外労働の限度基準以上60時間までに関して
   25%超の努力義務になります。

(2)1ヶ月60時間を超える時間外労働の法定割増率の引き上げは50%以
   上の義務になります。ただし、中小企業に関しては当分の間(3年間)
   に関しては現行の2割5分増しのままです。3年間が過ぎた後に5割増
   しになります。

ところで中小企業とは具体的にどの範囲になるのでしょうか。

製造業、その他の業種は資本金の額が3億円以下、または常時使用する従業員
が300人以下。

卸売業は資本金の額が1億円以下、または常時使用する従業員が100人以下。

小売業は資本金の額が5,000万円以下、または常時使用する従業員が50
人以下。

サービス業は資本金の額が5,000万円以下、または常時使用する従業員が
100人以下になります。

(3)1ヶ月60時間を超える時間外労働の引き上げ分(25%から50%以
   上に引き上げた差の分)を割増賃金の支払いに代え、代替休暇を導入す
   ることができます。行うのには、労使協定が必要になります。

(4)時間単位の年次有給休暇の取得ができるようになります。時間単位の年
   度有給休暇の取得に関しては1時間単位とか2時間単位とかを労使協定
   で定めます。時間単位の年次有給休暇の日数は最大5日です。行うのに
   は、労使協定が必要になります。


さらに6月30日からは、子の看護休暇の拡充や、男性の育児休業取得促進策
(パパ・ママ育休プラス等)など。育児介護休業法の一部が改正になりますの
で注意しましょう。


 ◆◇◆ 特定社会保険労務士 東海林 正昭 プロフィール ◆◇◆ 
     【https://www.ecg.co.jp/about/syoji.php?mm=255

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  ▼『なぜこの会社はモチベーションが高いのか』 坂本光司著
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                  榎本恵一(原作)、津田祐次(漫画) 
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            LLP藤原KAIZEN研究会編著 藤原直哉監修
 【https://www.ecg.co.jp/topics/000568.php?mm=255

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味覚革命                     落語家 三遊亭 金時

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高校時代、私は堀越高校野球部の寮で約2年間を過ごした。帰宅できるのは夏
の大会が終わった後の3日間と、大晦日から正月2日までの6日間のみ。あと
は仲間達との共同生活だった。この2年間は私の人生にとって実に濃密な2年
間だった。

5時起床、掃除、5時半食事、6時スクールバスで学校へ。午前だけ授業を受
けて、昼食後バスで立川のグランドに帰って練習。風呂、食事、10時消灯と
いう毎日だった。


みんな食べ盛り、ところが当時の寮長のおじさん、おばさんは、今までの人生
で、一度も料理を作ったことがない!という人が入ってきたのだ。

当然、奇怪な料理のオンパレードだ。とにかくニンニクを食べさせれば勢がつ
く、と信じている人で、カレーに入れるニンニクの量が半端ではないのだ!!

隣接するグランドに強烈なニンニクの臭いが漂ってくる。当然、近隣のお宅に
も臭いは届いているだろう。「あ~、今日はニンニクカレーだよ…。」と暗澹
たる気持ちになった。そのカレーにこんにゃくまで入っているんだから、毎日、
驚きの連続だった。

父兄が来て豚汁を作ってくれたことがあった。美味しかった!作り方をメモッ
た寮長、それから十日間連続で豚汁だった。勿論ニンニク入り。参ったな~。

恐怖は朝食だ。麦飯、味噌汁、イシイのハンバーグ、さらに牛蒡をささがきに
して茹でたものに、卸ニンニクがたっぷりと和えてある。こんなもん朝の5時
半から食べられる訳ない!

上級生は食べたくないと、下級生に回してくる。三人前も食べれば、胸焼けは
するし、口は臭いし、学校で「野球部はクセぇ!」と敬遠されたもんだ。彼女
なんか出来るわけないよ。

勿論、残すことは厳禁なので、何をおかずにすればよいのか苦労した。練習苦
と食事苦で、寮を脱走する奴が続出した。

中には立川のグランドから八王子までユニフォームのまま歩いて逃げた奴まで
いた。そっちの方が練習より辛いじゃん…。

それでいて寮長夫妻は寿司を出前でとって食べてやがるんだから、頭くるよ。


そんな時、一学年下に佐賀から野球留学で堀淵という奴が入寮してきた。彼が
画期的なご飯の食べ方を披露してくれた。ご飯にマヨネーズをかけたのだ!今
でこそマヨラーがいるが、当時はご飯にマヨネーズなんて想像もつかなかった。

「気持ち悪い奴だな~!」
「いや、一度やってみて下さい。本当に美味しいんですから…。」
恐る恐る食べてみると、美味いの何の!!!寮に衝撃が走った。

全員が朝、ご飯にマヨネーズをかけ始め、大流行したのだった。

これに寮長が激怒した。

「せっかく朝からご飯を作ったって、みんな流し込んで食べて、マヨネーズか
けて食べやがる。何とか言ってくれ!」
と監督に苦情を言ったのだ。あえなくマヨネーズご飯は禁止になってしまった。

今は何にでもマヨネーズだ。回転寿司でもサラダ巻きやら、エビマヨなんか美
味しいもんね。お好み焼きやたこ焼きにマヨネーズも、昔は「ゲロゲロ」とか
思ったけど、今は絶対に欠かせない。

マヨネーズは日本人の味覚を確実に変えた。刺身にマヨネーズ、炒め物にマヨ
ネーズ、ステーキにマヨネーズ、大福にマヨネーズ、これはないか…。

私が好きなのは鱈の切り身のホイル焼き。銀紙に玉葱を敷き、軽く塩コショウ
をした鱈の切り身を乗せ、ピーマンニンジンなどの野菜、ちょっと贅沢をしよ
うと思ったら、そこにベーコンを足すのもよい。

最後にマヨネーズをかけてホイルを閉じ、フライパンに軽く水を入れて蒸し焼
きにする。12~3分で出来上がり。しょうゆとレモンを絞れば香りもよく、
美味しいよ。


最近テレビで、変な取り合わせの食べ方を紹介する番組がある。「気持ち悪い
なぁ…」と思うことも多いが、いつの日かスタンダードになるのかもしれない。

堀淵君は途中で野球をやめてしまって、佐賀に帰ったけど、彼のお陰で私の味
覚に大きな革命をもたらしたのであった。

     ◆◇◆ 三遊亭金時師匠のホームページ ◆◇◆ 
     
      口演等のスケジュールもこちらでご確認下さい!
      ECGチャンネル13ch 三遊亭金時の部屋
        【https://www.ecg.co.jp/kintoki/

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編集後記                      副編集長  秋葉 和彦

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いつも当メールマガジンをご愛読いただきましてありがとうございます!

近頃は暖かくなったり寒くなったりの繰り返しで、特にお花見をされた方は体
調を崩されてはいらっしゃいませんか。ご自愛頂ければと思います。さて、こ
の週末に花見がてら近所を散策していたところ、結構この数ヶ月でお店が無く
なったり、変わっているところが多い事に気付きました。

特に今週新しくオープンしていたのが、大手の激安量販店でした。このすぐ近
所には同じグループの店舗、CM等でもお馴染みの低価格が売りのスーパー、
TVでもよく特集を組まれる業務用商品を卸価格に近い金額で販売しているデ
ィスカウントストア、チェーン展開しているドラックストアなどが密集してい
ます。

妻は喜んでおりましたが、この地域での低価格競争はより激化しそうです。た
だし、確かに安価ではありますが、近頃は慣れもあって驚くような価格ではな
く、価格だけでは飛びつかないでしょうというのが正直な感想です。

しかし、食品から生活用品、家電製品と品揃えの豊富さには驚くところがあり
品揃えという面では充分集客力があると感じました。

また、この量販店は店舗内が密集していて買物しづらいというイメージが定着
していますが、この店舗は広くてカートやベビーカーでも通れるなど意外でし
た。

過度な低価格競争はどうかと思いますし、そろそろ限界も近いのかもしれませ
ん。やはり低価格以外の価値で勝負する事が先々まで考えると重要だという事
ですね。

次回第256号は4月19日(月)に配信予定です。お楽しみに!

 ★『決算診断サービス』を行なっております
   【https://www.ecg.co.jp/service/000297.php?mm=255

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