メンバーは、錦糸町で有名なスナック“ジャンヌ” のママさんと、女の子。 手裏剣の形をしたパンに、フォアグラのパテを付けて食べるオードブルに始まり、オマールエビの豆腐仕立て、生野菜にトムヤンクンスープを入れ、焼いた石を入れて、一気に沸騰させるスープはとても美味しかった。 写真はアワビのエスカルゴ風に最後、忍術で仕上げる料理。 子牛とフォアグラを、蓋をして蒸し上げた料理も美味でした! 演出もさることながら、料理も大満足。 さすがグルメの藤崎社長、いい店を知ってますね! 店内は外国人のお客様もたくさんでした!

