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タマネギ、斬りまくり!


ご贔屓の植田さんが、大量に新タマネギを送って下さった。 3個をみじん切りにして、6個を千切り。みじん切りはハンバーグに、千切りは、一時間炒めて、飴色にして、オニオングラタンスープを作るつもり。こんなに少なくなりました。 私は学生の時、アルバイトでコックさんをやっていたから、野菜切りは何でもないけど、タマネギは“涙”がねぇ…。そこでかような完全防備。計9個切っても大丈夫でした。

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