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外食産業

[02/15]更新!

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2010年の居酒屋の倒産件数が過去最多だったとの発表がありました。
消費の低迷や低価格志向による客単価の
減少が主な原因だそうです。
外食業界に限らず大手との価格競争ではなく
それぞれの会社の特性を活かし、より多くの方に
お得意様になっていただく経営がこれからは
必要なのかもしれませんね。
直井

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